象印「珈琲通 EC-TC40」で淹れたコーヒーが悔しいほどウマい

象印「珈琲通 EC-TC40」で淹れたコーヒーが悔しいほどウマいと話題になっています。

「EC-TC40」の最大の魅力は、何と言っても1,492円（2017年6月30日時点の価格.com最安価格）という価格。しかし、価格.comの「コーヒーメーカー 人気売れ筋ランキング」で5位、満足度は4.44という高ポイントを獲得している点が、「安いだけのコーヒーメーカー」ではないという期待を感じさせる。本体は「シンプル・イズ・ベスト」を地で行くような設計になっていて、味の調節など凝った機能は一切ない。ハンドドリップの代わりにお湯を注ぐ、その1点に機能を絞っているのだ。

「EC-TC40」で淹れたコーヒーのおいしさの秘密は、「お湯の注ぎ方」にある。お湯の注ぎ口には5つの穴が開けられており、そこからシャワー状にお湯を注ぐことで、コーヒー粉全体にまんべんなくお湯がまわるようになっているのだ。ハンドドリップでは「の」の字を描くようにドリップポットを動かすのが基本だが、これはコーヒー粉全体に均一にお湯を注ぎ、コーヒー本来のうま味をしっかり引き出すための所作。つまり「EC-TC40」は、この所作を多孔構造によってうまく再現しているのである。

象印 コーヒーメーカー「珈琲通」 EC‐TC40‐TA　（ブラウン） 価格：2000円（税込、送料別) (2017/7/4時点)

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